المقادير
_____________
تقريبا" خسة
لحمة فيليه
خل البالسميك تقريبا" شي مقدار فنجان قهوة
شي حبتين فطر
طريقة التحضير
____________
منجيب جاط
غميق
منحط الخس و
منقطع الفطر
متل ما منقطعه للبيزا
منخلط كل الخضار مع بعض
بعد ما منقطعهن و الخضار هم حسب الزوق
و منحط
اللحمة على النار و منشواها شواي
بس ما منستويها كتير
تلات ارباع استواء
بس تخلص اللحمة منسكب
الخضار المخلوطة
مع خل البالسميك
منخلطها منيح ومنسكبا بصحن
ومنحط شرائح اللحم فوقن
______________________________
و اخيرا صحتان
مع شكر خاص لأخ نضال العاملي فيالمساعدة
