caroline
عضو ذهبي
الرصيد : 0
متصل من : canada
تاريخ التسجيل : 19/12/2007
عدد الرسائل : 300
 |  موضوع: من حلويات شهر رمضان: القطايف المحشية بالجوز واللوز 2008-09-14, 05:55 | |
| من حلويات رمضان: القطايف المحشية بالجوز واللوز | | |
| المقادير
* كاس من الدقيق الأبيض
* 3 أكواب ماء
* بيضة
* ربع ملعقة من السكر
* خميرة 
طريقة التحضير:
ـ تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتى تختمر.
ـ يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل.
ـ تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت.
ـ تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى تظهر الثقوب على سطحها، ثم ترفع وتتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة.
ـ تحشي بالموز أو اللوز أو الجوز وتقلى في الزيت. |
| |
|
sadr abdallah
عضو جديد
العمر : 43
الرصيد : 0
متصل من : lebanon
تاريخ التسجيل : 09/09/2008
عدد الرسائل : 6
| | موضوع: رد: من حلويات شهر رمضان: القطايف المحشية بالجوز واللوز 2008-09-14, 18:51 | |
| | |
|
سدرة المنتهى
مشرفه
العمر : 37
الرصيد : 0
متصل من : في رحاب اهل البيت
تاريخ التسجيل : 29/01/2008
عدد الرسائل : 3624
| | موضوع: رد: من حلويات شهر رمضان: القطايف المحشية بالجوز واللوز 2008-09-15, 04:58 | |
| | |
|
