كريب الجبن

موضوع: كريب الجبن 2008-07-28, 19:32

طريقة تحضير: كريب الجبن

المقادير:
- بيضتان.
- ثلث كوب بقدونس مقطع.
- كوبا جبن شيدر مبشور.
- ملعقتان كبيرتان زبد.
- كوب دقيق.
- كوب وربع حليب.

* تحضير الكريب:
- اخفقي الدقيق والحليب والبيض باستخدام المضرب الكهربائي.
- سخني ملعقة صغيرة زبد فى مقلاة غير قابلة للالتصاق.
- أضيفي قليلا من مزيج الحليب لعمل قطعة من الكريب، بتحريك المقلاة دائريا لينتشر المزيج ويغطي سطح المقلاة.
- اطهي الكريب لمدة دقيقة، حتى يصبح قاع الكريب ذهبى اللون
- اقلبي الكريب لينضج الجانب الآخر، وكرري الخطوات السابقة لصنع رقاقات أخرى من الكريب.

* تحضير الحشو:
- امزجي الجبن والبقدونس، ثم ضعي حوالي نصف كوب من المزيج في كل رقاقة كريب واطويها على المزيج.
- ضعي رقائق الكريب المحشية فى صينية فرن.
- سخني الفرن إلى حرارة متوسطة، وضعي الكريب في الفرن لأربع دقائق حتى يذوب الجبن تماما، وقدميه.

موضوع: رد: كريب الجبن 2008-08-01, 06:19

:baraka allah:

موضوع: رد: كريب الجبن 2008-08-05, 10:33