بطاطا مسلوقة مع الأعشاب

المقادير:
- بطاطا مسلوقة ومهروسة
- أعشاب عطرية ( بقدونس، شبت، كزبرة) مفرومة جيداً
- مايونيز
- خس
- بيض
- جبن مبشور
- ملح وفلفل أبيض
- زيت للتحمير

طريقة التحضير:
1- تصفى البطاطا بعد سلقها جيداً وتتبل بالملح والفلفل الأبيض والأعشاب الطرية والجبن المبشور وتترك مغطاة بالبلاستيك في الثلاجة حتى يسهل تشكيلها.
2- تشكل على هيئة مستديرات متوسطة السمك تغمس في البيض والبقسماط وتقلى في الزيت، معها يقدم الخس والمايونيز.