caroline
عضو ذهبي
الرصيد : 0
متصل من : canada
تاريخ التسجيل : 19/12/2007
عدد الرسائل : 300
 |  موضوع: الدجاج الهندي 2008-04-19, 21:38 | |
| | طريقة تحضير: الدجاج الهندي |
| |
| المقادير:
ـ دجاجة
ـ ربع ملعقة زعفران
ـ ملعقتا ماء دافئ
ـ ملعقة من مسحوق الفلفل الاحمر
ـ ملعقة كركم
ـ ملعقة من معجون الثوم والزنجبيل
ـ ملعقة ونصف الملعقة ملح
ـ نصف كوب روب
ـ 3 ملاعق سمن للقلي
مقادير التزيين:
ـ حبتـا بصل مقطعتـان لشرائح
ـ حبتا بندورة مقطعتان لشرائح
ـ حبتا خيار مقطعتان لشرائح 
طريقة التحضير:1 ـ اخلطي جميع المقادير ماعدا السمن وادهني به الدجاجة من الداخل والخارج، ثم اتركيها لمدة ثلاث ساعات.
2 ـ ضعي السمن في القدر، ثم ضعي الدجاجة واتركيها على نار هادئة جدا وهي مغطاة لمدة 30 دقيقة.
3 ـ زيني اطراف طبق التقديم بشرائح الخضر وضعي الدجاجة في الوسط وقدميها مع الخبز. |
| |
|
نسر الجنوب
عضو ماسي
العمر : 31
الرصيد : 66
متصل من : Cote D'ivoire
تاريخ التسجيل : 04/01/2008
عدد الرسائل : 1145
| |
نسر الجنوب
عضو ماسي
العمر : 31
الرصيد : 66
متصل من : Cote D'ivoire
تاريخ التسجيل : 04/01/2008
عدد الرسائل : 1145
| |
