caroline
عضو ذهبي
الرصيد : 0
متصل من : canada
تاريخ التسجيل : 19/12/2007
عدد الرسائل : 300
 |  موضوع: دجاج بالصلصة الحلوة 2008-04-15, 09:27 | |
|
طريقة تحضير :دجاج بالصلصة الحلوة | | |
| المقـادير:
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 350غ صدر دجاج منزوع الجلد، مقطع إلى مكعبات.
- 2/1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم فرماً ناعماً.
- حبة متوسطة الحجم فليفلة حلوة خضراء مقطعة إلى مكعبات كبيرة.
- حبة متوسطة الحجم فليفلة حلوة حمراء مقطعة إلى مكعبات كبيرة.
- عود صغير كرفس مقطع إلى مكعبات.
- كوب أناناس طازج أو معلب مقطع إلى مكعبات كبيرة.
مكونات الصلصة:
- 2 كوب ماء.
- 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.
- ملعقة صغيرة سكر أسمر.
- 2 ملعقة صغيرة دقيق ذرة.
- 2ملعقة صغيرة معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة صلصة الصويا.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحلو.  الطريقة:
- يسخن الزيت في مقلاة عميقة أو قدر غير لاصق ويضاف إليها البصل والدجاج ويطهيا على نار مرتفعة باعتدال مع التحريك لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق.
- يضاف الزنجبيل والفليفلة الحلوة والكرافس والأناناس وتطهى المكونات مع التحريك لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق.
- تمزج كافة مكونات الصلصة في قدر صغير ثمّ تضاف إلى مزيج الدجاج ويغلى المزيج ويترك على نار خفيفة مع التحريك لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق.
- يقدم الدجاج مع الأرز المطبوخ أو معكرونة الأرز الصينية "النودلز". |
| |
|
نسر الجنوب
عضو ماسي
العمر : 31
الرصيد : 66
متصل من : Cote D'ivoire
تاريخ التسجيل : 04/01/2008
عدد الرسائل : 1145
| |
زينب الحوراء
مشرفه
العمر : 43
الرصيد : 247
متصل من : لبنان(البقاع الغربي)
تاريخ التسجيل : 19/02/2008
عدد الرسائل : 2760
| | موضوع: رد: دجاج بالصلصة الحلوة 2008-04-18, 01:19 | |
| mmmmmmmmmmmmmmmmmm shakla bishahi 5asatan li2ana 7ara   | |
|
