caroline
عضو ذهبي
الرصيد : 0
متصل من : canada
تاريخ التسجيل : 19/12/2007
عدد الرسائل : 300
 |  موضوع: سمك المشط 2008-04-12, 12:14 | |
| طريقة تحضير :طبق سمك المشط | | |
| * المقادير:
- 4 سمكات مشط حجم وسط حزمة بقدونس مفرومة ناعما.
- 4 ملاعق كبيرة من صلصة البندورة المطبوخة.
- 4 أسنان من الثوم المفروم ناعما.
- ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الأحمر الحار (شطة).
- فلفل أسود + ملح + زيت للقلي.
- حبتان من البندورة المفرومة ناعما.
- كأس ماء. * التحضير:
- قومي بنثر قليلا من الملح والفلفل الاسود على السمك، ثم قومي بنثر الطحين على السمك وتغليف كل قطعة بالطحين.
-حمي الزيت واقلي السمك إلى أن يصبح ذهبي اللون.
- اخلطي البقدونس والثوم والبندورة الطبوخة وصلصة الفلفل الحار (الشطة) والفلفل الأسود والملح معا.
- قومي بحشو كل سمكة مقدارا كافيا من الخليط.
- رتبي السمك في صينية واضيفي البندورة المفرومة والماء إلى ما تبقى من خليط البقدونس واسكبي الخليط فوق السمك المرتب في الصينية.
- ادخلي الصينية الى الفرن وقومي بشي السمك إلى أن يصبح لونه ذهبيا. |
| |
|
رسالي
عضو ماسي
العمر : 43
الرصيد : 0
متصل من : GHANA
تاريخ التسجيل : 28/07/2007
عدد الرسائل : 3012
| | موضوع: رد: سمك المشط 2008-04-12, 21:02 | |
| | |
|
ابو نبيل
عضو برونزي
العمر : 43
الرصيد : 9
متصل من : مشغرة
تاريخ التسجيل : 15/03/2008
عدد الرسائل : 129
| | موضوع: رد: سمك المشط 2008-04-14, 05:37 | |
| | |
|
نسر الجنوب
عضو ماسي
العمر : 31
الرصيد : 66
متصل من : Cote D'ivoire
تاريخ التسجيل : 04/01/2008
عدد الرسائل : 1145
| |
زينب الحوراء
مشرفه
العمر : 43
الرصيد : 247
متصل من : لبنان(البقاع الغربي)
تاريخ التسجيل : 19/02/2008
عدد الرسائل : 2760
| | موضوع: رد: سمك المشط 2008-04-17, 10:33 | |
| اااااااااااااااااااااه ما اطيب السمك  | |
|
