caroline
عضو ذهبي
الرصيد : 0
متصل من : canada
تاريخ التسجيل : 19/12/2007
عدد الرسائل : 300
 |  موضوع: سيقان الحبش مع حب الحمص والزيتون 2008-03-20, 12:18 | |
| وصفة سيقان الحبش مع حب الحمص والزيتون | | |
| القيمة الغذائية: 340 سعر حراري للوجبة المواد المطلوبة لـ 8 وجبات:
8 سيقان حبش بدون الجلد
ملح خشن وفلفل اسود خشن
حبتان من الفلفل الأخضر فاتح اللون ومقطع بشكل خشن
بصلتان مقطعتان
ملعقة من الكمون
ملعقة من الكسبرة
6 أسنان من الثوم المفروم
حبتان صغيرتان من الليمون
قرن اخضر من الفلفل الحار
100 غرام من حب الحمص المسلوق
كأس من الأرز الفارسي
كأسان من مرقة الدجاج
120 غرام من الزيتون الأخضر والأسود  طريقة التحضير:
*نتبل سيقان الحبش بالملح والفلفل ونضعها في مقلاة تيفيلون مع القليل من مرش الزيت. *نقلي السيقان من كافة الجهات حتى نحصل على لون ذهبي. *نضيف إلى المقلاة الفلفل والبصل ونغطيها ونطبخها لعدة دقائق حتى تطرى. *ندق الكمون مع الكسبرة والثوم نضيف عصير ليمونة واحدة والفلفل الحار الى المقلاة. *نضيف الحمص، الأرز، والمرقة، والليمونة المتبقية نقطعها بشكل رفيع مع القشرة ونخلطها جيدا. ونوزع السيقان وننثر الزيتون ونغطيها. *نطبخها لمدة ساعة ونصف في فرن تم تسخينه لدرجة حرارة متوسطة 180 درجة. |
| |
|
زينب الحوراء
مشرفه
العمر : 43
الرصيد : 247
متصل من : لبنان(البقاع الغربي)
تاريخ التسجيل : 19/02/2008
عدد الرسائل : 2760
| | موضوع: رد: سيقان الحبش مع حب الحمص والزيتون 2008-03-24, 05:12 | |
| | |
|
zahra2o
عضو ماسي
الرصيد : 0
متصل من : lebanon
تاريخ التسجيل : 31/10/2007
عدد الرسائل : 622
| | موضوع: رد: سيقان الحبش مع حب الحمص والزيتون 2008-03-24, 08:27 | |
| hehehehehe ma t7oute feha zaytoun | |
|
نسر الجنوب
عضو ماسي
العمر : 31
الرصيد : 66
متصل من : Cote D'ivoire
تاريخ التسجيل : 04/01/2008
عدد الرسائل : 1145
| |
