طريقة عمل الفلافل .. بالصور ,,,,

المقادير

5 كاسات حمص او فول ينقع في ماء ليله كامله

كاس بقدونس
كاس كزبره
بصله متوسطه
نص كاس نعنع طازج او ربع كاس ناشف

ملح +كمون

الطريقه

بعد ما نقعتي الحمص تفرمينه بالفرامه اللحم مع بقية الاغراض ما عدا الكمون والملح
تفرمينها مرتين يعني اذا فرمتيها كلها ترجعين تحطينها بالفرامه مره ثانيه
بعدين تحطين الملح والكمون

وقبل ما تقلينها تحطين ملعقه صغيره بكنج بودر
وتشكل باله الفلافل او باليد

وهذي بعد القلي

وصحتين ..

مأجورين