صدور الدجاج بالكاري وصلصة البشاميل!!!!!!!

المقادير:
- 3 صدور دجاج خالية من العظم.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 2.5 ملعقة صغيرة كاري.
- 2.5 ملعقة صغيرة قرفه ناعمه جداً.
- 2 ملعقة كبيرة طحين أبيض.
- كوب ونصف من الماء فاتر.
- ملعقتين زيت أو سمن حسب الرغبة.
- بصله صغيره مقطعه إلى مكعبات.
الطريقة:
- أحضري وعاء عميق وضعي فيه الزيت أو السمن ثم أضيفى إليه البصل المقطع إلى مكعبات واتركيه قليلاً دون أن يتغير لونه .
- اضيفى الطحين ثم الماء وقلبي إلى أن يتكاثف قليلاً.
- قطعى صدور الدجاج إلى مكعبات صغيره و أضيفيها إلى الخليط السابق مع التقليب المستمر حتى تنضج.
- أضيفى باقي المقادير و قلبي مع مراعاه عدم جعل الخليط متكاثف كثيراً.
- اسكبي الخليط في صينية، ثم ادخليها إلى الفرن وقومي بتحميرها دون أن تتكاثف أكثر.

مأجورين