قالب الشعيرية بالجبنة والمكسرات!!!!!!




المقادير: - كيلو شعيرية. - كوب سمن أو زبدة. كوب سكر. - نصف كيلو من الجبنه الحلوة ( جبنة القطايف). - نصف لتر من القطر البارد ( نصف لتر ماء وكيلو سكر وملعقة ليمون). 50 غرام من الجوز المطحون للزينه . الطريقة: - ضعي السمن في القدر على النار حتى تذوب. - اضيفي الشعيريه إلى السمن المذاب وابدئي بالتقليب واصلي التقليب حتى يتغير لون الشعيرية ويتحول إلى اللون الذهبي، ثم ارفعيه عن النار. - ضعي في القدر على النار ما يعادل لتر ونصف من الماء وعند الغليان اضيفي الشعيريه المحمصة واتركيها تغلي حتى تنضج جيداً، ثم قومي بتصفيه الماء عنها واتركيها تبرد قليلا. - اهرسي الجبنة واضيفي إليها السكر ثم اخلطيها جيداً حتى يمتزج السكر بالجبنة. - ادهني القالب بالسمنة أو الزبدة وقومي بنثر نصف كمية الشعيرية المسلوقة ورتبيها بشكل متساوي كقاعدة للقالب. - اسكبي خليط السكر والجبنه فوق طبقة الشعيريه القاعدة، وغطيه جيداً بشكل متساوي من جميع الأطراف. - اضيفي الكمية المتبقية من الشعيريه المسلوقة فوق الجبنه كغطاء للقالب، ثم رتبيها بشكل متساو ورسيها قليلاً كي تتماسك . - ادخلي القالب إلى الفرن واتريكيه حتى تحمر الشعيريه قليلاً واحرصي على أن لا تجف. - اخرجي القالب من الفرن وهو ما يزال ساخنا اضيفي القطر البارد. - انثري الجوز المطحون فوق القالب ويمكن استبدال الجوز بأي نوع آخر من المكسرات كاللوز والفستق الحلبي.

:ytkjy: :ghyty: :تتعت:

والله فتحتيلي نفسي

مشكورة

:fgjfuki: تقبرني اجى عا بالك

mashkoura kter

مشكورا كتير

قالب الشعيرية بالجبنة والمكسرات!!!!!! 538h0t16

شباب أمل أتخذو من موقف الحسين سلوكا(اللأمام الصدر).ع