caroline
عضو ذهبي
الرصيد : 0
متصل من : canada
تاريخ التسجيل : 19/12/2007
عدد الرسائل : 300
 |  موضوع: أرز أصفر بالدجاج والخضروات 2007-12-19, 13:40 | |
| | المقادير | صدور دجاج مكعبات | أرز | مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا | شريحة زنجبيل طازج | فصان ثوم مفرومان | بصلتان مفرومتان | حبات من الهيل والقرنفل | ملعقة صغيرة من(كركم-قرفة-بهار مخلوط) | ملح | قليل من ماء الورد | | الطريقة | نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا. | | نسلق الرز في مرقة الدجاج نصف استواء ويصفى ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران. | | في قدر آخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب ثم نضع البهار المخلوط والملح والكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة. | | نضع الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة ويقدم مع اللبن
وصحتين سلف من اختكم كارولين |
| |
|
رسالي
عضو ماسي
العمر : 43
الرصيد : 0
متصل من : GHANA
تاريخ التسجيل : 28/07/2007
عدد الرسائل : 3012
| | موضوع: رد: أرز أصفر بالدجاج والخضروات 2007-12-26, 03:56 | |
| | |
|
zahra2o
عضو ماسي
الرصيد : 0
متصل من : lebanon
تاريخ التسجيل : 31/10/2007
عدد الرسائل : 622
| | موضوع: رد: أرز أصفر بالدجاج والخضروات 2007-12-31, 04:54 | |
| | |
|
