بالصور كرات البطاطس بالباشميل

المقادير :
-نص كيلو لحم مفروم
-بصلة مفرومة
-صلصة بيتزا أو معجون طماطم
-بهارات - ملح
-بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + كمية قليلة من الحليب
-بقدونس مفروم
-3 أكواب حليب
-3 ملاعق كبيرة دقيق
-جبن موزاريلا او رومي

الطريقة :
1-يطبخ اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف..
يضاف الملح.
2- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
3- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
4- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه ويضاف الملح و الفلف الابيض
بالصور كرات البطاطس بالباشميل 6595087811207648526

بالصور كرات البطاطس بالباشميل 6595087811207648526

5- في الصينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
بالصور كرات البطاطس بالباشميل 8224528401542351869

6- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن
بالصور كرات البطاطس بالباشميل 336222800903498161

بالصور كرات البطاطس بالباشميل Upload2world_dc124

YESLAMO YA HAJJI